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泊头十大特产

发布时间:2019-05-26 00:53 来源:未知 编辑:admin

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  泊头十大特产

  1、三井十里香酒

  地舆标记产物

  十里香酒是河北省沧州市泊头市的特产。三井十里香酒工艺奇特,出产过程中以中高温大曲共同泥窖发酵。用此工艺酿造出来的十里香酒,高而不烈,低而不寡,绵长尾净,丰满协调。再颠末百年木质酒海和特质宜兴陶坛的持久恒温储藏。饮前香气文雅怡人,饮中酣畅甘润,饮后余香不停,成为柔香白酒的典型。河北三井酒业股份无限公司,始建于1946年,前身为国营泊头市酿酒厂,2000年完成股份制革新,成立河北三井酿酒无限义务公司;2009年12月增资扩股建立河北三井酒业股份无限公司,并于2010年1月在天津股权买卖所挂牌上市,正式进军本钱市场。公司占地面积30万平方米,建筑面积15万平方米,资产总值3亿元,职工900余人,年白酒出产能力2万吨,发卖额近6亿元,利税5000万元。公司位于河北省泊头市工业区,紧邻渤海湾,距北京240公里,距天津150公里,距黄骅港80公里,境内京沪铁路,……[细致]

  2、泊头鸭梨

  地舆标记产物

  泊头鸭梨种植汗青长久,天然前提优胜,泊头鸭梨以个大、皮薄、多汁、形美、高糖著称于世,1995年荣获国度公布的绿色食物证书。目前,全市果树面积已达60万亩,年产鸭梨2亿公斤,小枣2000万公斤。鸭梨出口量3000万公斤,占河北省鸭梨出口量的三分之一。泊头鸭梨产量和出口量均居全国各县市之首。采用果树新手艺培育的“中华雅梨”,可与日本的“水晶梨”相媲美,深受国表里客户接待,畅销加拿大、美国、新加坡、菲律宾等10多个国度和地域。鸭梨种植汗青长久,天然前提优胜。泊头鸭梨被《中国果树志》列为梨中上品,并多次在全国性优良生果评选勾当中获奖泊头鸭梨的栽培汗青远溯至西汉期间,至今已有2000多年。境内梨的品种繁多,品种不下百余种,此中以鸭梨最著,黄梨次之。鸭梨源于形似填鸭而得名,汗青上曾因地舆方位有“交梨”、“瀛梨”等名称。隋唐期间梨树种植已较为遍及。更为普遍的种植是……[细致]

  3、三井十里香酒酿酒工艺

  三井十里香酒汗青长久,史料记录翔实,与其他没有史料记录的传说,好像野史别史之泾渭分明。三井十里香酒源自清乾隆年间,据载,在清乾隆年间,新桥(古泊头)卫运河堤外有三井,泉甘爽,酿酒曰十里香味美香醇,名噪京畿。民惧官索酒无止,相约勿以真酒应官。沧州知府董思任善饮,数索真酒不果。后去官,旧友邀至新桥,始品真酒。狂饮三日。友酒穷,兴未止。曰:早得此甘酸,初何为官耶!,呜呼!十里香载史,近三百年矣!近自运河出土明代酒坛,十里香笔迹鲜明在目,十里香汗青可上溯至明也!三井十里香酿造工艺三井十里香酒工艺奇特,出产过程中以中高温大曲共同泥窖发酵。用此工艺酿造出来的十里香酒,高而不烈,低而不寡,绵长尾净,丰满协调。再颠末百年木质酒海和特质宜兴陶坛的持久恒温储藏。饮前香气文雅怡人,饮中酣畅甘润,饮后余香不停;恰是凭仗酵香典雅、甘柔净爽、诸味协调、尾净悠长的奇特品性,成为柔……[细致]

  4、交河煎饼

  交河煎饼以汗青长久、风味奇特、百吃不厌而驰誉于中国北方。据史料记录,早在明朝嘉靖年间,交河一带就有了摊煎饼的记录。后颠末多年来不竭地改良成长,现已成为当地出名的特色小吃。外埠人到交河,城市慕名美美地吃上一顿。省市级带领到交河视察工作,用餐时也都点名吃“交河煎饼”,所以民间才有“南京到北京,走到交河吃煎饼”的传说。1965年11月26日,国务院副总理同志来交河视察工作,吃的就是交河煎饼,并对交河煎饼发生了稠密的乐趣。1970年7月27日,副总理再次来到交河视察工作,半夜用餐时点名要吃交河大煎饼,并再次奖饰道:“交河的煎饼是奇特的食物。”交河煎饼用料讲求,唱工精细。原料选用上好的千穗谷米或糜子米和绿豆,将米和磨破的绿豆别离冲刷、浸泡,待打去绿豆皮后使二者夹杂,再配以花椒、大料、小茴香、食盐等佐料磨浆,然后用特制的鏊子烙制。交河煎饼绵软柔韧似宣……[细致]

  5、泊头金丝小枣

  金丝小枣是泊头的又一特产,这里传播着“天天吃小枣,胜过灵芝草”的谚语。果实长圆形,果皮棕红色,果肉青黄,掰开能拉出缕缕明亮的糖丝,由此得名“金丝小枣”。小枣皮薄、肉厚、核小、质细、味甜。含糖量高达67%,核肉比1∶5.6。同时,还含有卵白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁以及多种维生素。维生素C的含量比苹果高70多倍,是老弱病者的滋补佳品。产妇和食用红糖煮小枣,或用小枣熬成小米粥、糯米粥,能够大大加速身体的康复。它与枣花蜜一样,能够对婴儿进行人工哺乳,既能助婴儿发育,又可杀菌护齿,对于便秘、眼角膜炎和角膜溃疡也有很好的疗效。同时,还具有舒肝健脾、清心润肺、补血养颜、调中益气等方面的功能。鲜枣生吃,甜脆爽口;晒干生吃,嫩肉温醇,苦涩如蜜,风味殊佳;用白酒浸泡后做成醉枣,也颇有风味,可消痰祛火。颠末各类加工,还能够制成甘旨可口的保守甜、粘食物,枣粽子、枣粘糕、枣……[细致]

  6、泊头老豆腐

  泊头老豆腐做法很出格,由于在豆腐的制造上豆腐脑是属于速成的,老豆腐却很有讲究,制造出来的豆腐属于上品;要说他们的环节区别仍是在汤里面,豆腐脑一般都是放些酱油水,可是老豆腐的汤那是绝对讲究,放入好几味材料,细心熬制而成。特点:豆腐纯洁敞亮、嫩而不松,卤清而不淡,油香而不腻;食之香气扑鼻,有肉味而不腥,有辣味而不呛。……[细致]

  7、兴济白凉帽辫

  兴济白凉帽辫,是民间保守工艺,出产手艺已有百余年汗青。兴济草辫纯洁划一、色泽亮光,质局省内第一,草成品远销40多个国度和地域,在国际市场上享有“兴济白”的佳誉。( 沧州)……[细致]

  8、河北鸭梨

  河北鸭梨:果型规矩、色泽金黄、皮薄肉细、脆嫩多汁、酸甜可口、耐贮运。具有清肺化痰、润脏利腑之功能,被医学界誉为“天然白虎汤”,载入李时珍《本草纲目》。2000年春,山东省林业厅、山东省经济林协会授予冠县“鸭梨之乡”称号。年产量2.1亿公斤。( 沧州)……[细致]

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